La carte de notre brasserie
Consultez la carte de notre brasserie à Paris. Nous préparons une cuisine traditionnelle de qualité, généreuse et savoureuse, à base de produits frais. Régalez-vous avec nos plats typiques de la cuisine française : entrées traditionnelles, viandes, poissons, salades, burgers, pâtes et desserts gourmands. Le Montaigne vous accueille aussi pour vos petits déjeuners. Au menu : œufs, viennoiseries et tartines !
LA CARTE
Entrées
| Soupe à l’oignon gratinée | 8.50€ |
| Oeuf mayonnaise | 6.00€ |
| Duo de chez Mas, pâté et rillettes | 7.00€ |
| Foie gras maison avec ses toasts A déguster accompagné d’un verre de Muscat de Beaumes de Venise AOC | 14.00€ |
| Saumon fumé et ses toasts | 14.00€ |
| Escargots les 6 | 8.00€ |
| Escargots les 12 | 15.50€ |
| Harengs pommes à l’huile | 8.00€ |
| Camembert rôti Persillade, ail, miel | 12.00€ |
Planches
| CHARCUTERIE “de chez Mas” | 16.00€ |
| FROMAGES “La Ferme d’Alexandre” | 16.00€ |
| ASSORTIMENT Fromage et charcuterie | 18.00€ |
Salades composées
| SALADE PARISIENNE Salade, tomates, jambon de Paris, emmental, champignons, olives | 13.00€ |
| SALADE CAESAR Salade, tomates, croûtons, parmesan, filet de poulet, sauce César | 14.00€ |
| SALADE NICOISE Salade, tomates, haricots verts, anchois, poivrons, olives noires, thon | 14.00€ |
| SALADE DU MARCHÉ VÉGÉTARIENNE Crudités et légumes frais variés | 12.00€ |
| ASSIETTE ITALIENNE Belle boule de mozzarella de bufflonne tomates confites, basilic, chiffonnade de jambon aux herbes, artichaut, poivrons et aubergines marinés, mesclun, parmesan |
Nos Poissons
| Pavé de saumon à la plancha, riz pilaf | 16.00€ |
| Filet de bar, riz pilaf | 18.00€ |
| Moules, frites maison | 14.00€ |
Plats
| Boeuf Bourguignon, pommes vapeur | 13.00€ |
| Poulet fermier Label rouge, frites maison | 14.00€ |
| Chicken Korma Cuisse de poulet, oignons, épices, yaourt, riz pilaf | 14.00€ |
Burgers
| Le Burger Classique avec ou sans bacon Viande hachée, salade, tomate, oignons, cheddar, sauce | 16.00€ |
| Le Chicken Burger Poulet, salade, tomate, oignons, sauce | 14.00€ |
Viandes
| Pièce du Boucher selon arrivage env. 180g, frites maison | 14.00€ |
| Pavé de Rumsteak env. 200g, frites maison | 19.00€ |
| Entrecôte env. 350g, frites maison | 26.00€ |
| Steak à cheval env. 180g, frites maison | 14.00€ |
Sauces
| poivre, beurre maître d’hôtel, fondue d’échalotes |
Garnitures
| riz, frites maison, salade | 4.00€ |
Tartares
| Boeuf servis avec frites maison et salade | 15.00€ |
| Italien servis avec frites maison et salade Pesto, Parmesan | 16.00€ |
Pizza
| PIZZA MARGARITA Tomates, mozzarella | 12.00€ |
| PIZZA CLASSIQUE Tomates, mozzarella, champignons frais, jambon aux herbes, olives | 14.00€ |
| PIZZA MERMOZ Crème fraîche, curcuma, piments végétariens, filet de poulet, oignons rouges, mozzarella | 16.00€ |
| PIZZA TRUFFE Crème de truffe, mozzarella, brisures de truffe | 29.50€ |
| PIZZA MONTAIGNE Tomates, mozzarella, courgette, aubergine, artichaut |
Pâtes
| Pennes à l’Arrabiata | 13.00€ |
| Pennes aux truffes crème de truffe, brisures de truffe | 19.00€ |
| Pennes crème de pesto et mozzarella (avec ou sans jambon) | 14.50€ |
Desserts
| Moelleux caramel glace yaourt | 8.50€ |
| Pain perdu et sa boule de glace yaourt | 7.00€ |
| Fromage blanc coulis fruits rouges ou miel | 6.50€ |
| Crème brûlée | 7.00€ |
| Brownie maison, glace vanille, crème fouettée | 8.50€ |
| Tarte Tatin, crème fraiche | 8.50€ |
| Café ou Thé gourmand | 8.00€ |
Crèmes glacées
| sont artisanales et réalisées par un “ Maître Glacier” | |
| Coupe glacée façon vacherin | 9.50€ |
| Coupe Bistrot 3 boules au choix Parfums : Chocolat, vanille, fraise, café, citron, parfum du moment | 7.00€ |
| Café ou chocolat liégeois | 8.50€ |
| Dame blanche | 8.50€ |
| Coupe colonel Citron vert et vodka 2cl | 10.00€ |