
La carte de notre brasserie
Consultez la carte de notre brasserie à Paris. Nous préparons une cuisine traditionnelle de qualité, généreuse et savoureuse, à base de produits frais. Régalez-vous avec nos plats typiques de la cuisine française : entrées traditionnelles, viandes, poissons, salades, burgers, pâtes et desserts gourmands. Le Montaigne vous accueille aussi pour vos petits déjeuners. Au menu : œufs, viennoiseries et tartines !
LA CARTE
Entrées
Soupe à l’oignon gratinée |
8.50€ |
Oeuf mayonnaise |
6.00€ |
Duo de chez Mas, pâté et rillettes |
7.00€ |
Foie gras maison avec ses toasts A déguster accompagné d’un verre de Muscat de Beaumes de Venise AOC |
14.00€ |
Saumon fumé et ses toasts |
14.00€ |
Escargots les 6 |
8.00€ |
Escargots les 12 |
15.50€ |
Harengs pommes à l’huile |
8.00€ |
Camembert rôti Persillade, ail, miel |
12.00€ |
Planches
CHARCUTERIE “de chez Mas” |
16.00€ |
FROMAGES “La Ferme d’Alexandre” |
16.00€ |
ASSORTIMENT Fromage et charcuterie |
18.00€ |
Salades composées
SALADE PARISIENNE Salade, tomates, jambon de Paris, emmental, champignons, olives |
13.00€ |
SALADE CAESAR Salade, tomates, croûtons, parmesan, filet de poulet, sauce César |
14.00€ |
SALADE NICOISE Salade, tomates, haricots verts, anchois, poivrons, olives noires, thon |
14.00€ |
SALADE DU MARCHÉ VÉGÉTARIENNE Crudités et légumes frais variés |
12.00€ |
ASSIETTE ITALIENNE Belle boule de mozzarella de bufflonne tomates confites, basilic, chiffonnade de jambon aux herbes, artichaut, poivrons et aubergines marinés, mesclun, parmesan |
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Nos Poissons
Pavé de saumon à la plancha, riz pilaf |
16.00€ |
Filet de bar, riz pilaf |
18.00€ |
Moules, frites maison |
14.00€ |
Plats
Boeuf Bourguignon, pommes vapeur |
13.00€ |
Poulet fermier Label rouge, frites maison |
14.00€ |
Chicken Korma Cuisse de poulet, oignons, épices, yaourt, riz pilaf |
14.00€ |
Burgers
Le Burger Classique avec ou sans bacon Viande hachée, salade, tomate, oignons, cheddar, sauce |
16.00€ |
Le Chicken Burger Poulet, salade, tomate, oignons, sauce |
14.00€ |
Viandes
Pièce du Boucher selon arrivage env. 180g, frites maison |
14.00€ |
Pavé de Rumsteak env. 200g, frites maison |
19.00€ |
Entrecôte env. 350g, frites maison |
26.00€ |
Steak à cheval env. 180g, frites maison |
14.00€ |
Sauces
poivre, beurre maître d’hôtel, fondue d’échalotes |
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Garnitures
riz, frites maison, salade |
4.00€ |
Tartares
Boeuf servis avec frites maison et salade |
15.00€ |
Italien servis avec frites maison et salade Pesto, Parmesan |
16.00€ |
Pizza
PIZZA MARGARITA Tomates, mozzarella |
12.00€ |
PIZZA CLASSIQUE Tomates, mozzarella, champignons frais, jambon aux herbes, olives |
14.00€ |
PIZZA MERMOZ Crème fraîche, curcuma, piments végétariens, filet de poulet, oignons rouges, mozzarella |
16.00€ |
PIZZA TRUFFE Crème de truffe, mozzarella, brisures de truffe |
29.50€ |
PIZZA MONTAIGNE Tomates, mozzarella, courgette, aubergine, artichaut |
Pâtes
Pennes à l’Arrabiata |
13.00€ |
Pennes aux truffes crème de truffe, brisures de truffe |
19.00€ |
Pennes crème de pesto et mozzarella (avec ou sans jambon) |
14.50€ |
Desserts
Moelleux caramel glace yaourt |
8.50€ |
Pain perdu et sa boule de glace yaourt |
7.00€ |
Fromage blanc coulis fruits rouges ou miel |
6.50€ |
Crème brûlée |
7.00€ |
Brownie maison, glace vanille, crème fouettée |
8.50€ |
Tarte Tatin, crème fraiche |
8.50€ |
Café ou Thé gourmand |
8.00€ |
Crèmes glacées
sont artisanales et réalisées par un “ Maître Glacier” |
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Coupe glacée façon vacherin |
9.50€ |
Coupe Bistrot 3 boules au choix Parfums : Chocolat, vanille, fraise, café, citron, parfum du moment |
7.00€ |
Café ou chocolat liégeois |
8.50€ |
Dame blanche |
8.50€ |
Coupe colonel Citron vert et vodka 2cl |
10.00€ |